Kalender von Veranstaltungen
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Weintypologie Advanced
Weintypologie Advanced
Weinsensorik Typologie Advanced In diesem Kurs vertiefen wir das sensorische Konzept der Weintypologie und trainieren uns im Erkennen der entsprechenden Weine. Wir sprechen aber auch über die Sinnestäuschungen, denen wir Menschen unterliegen. Die Kenntnis darüber hilft uns aber, diese Täuschungen zu entlarven. Dieser Kurs hilft Ihnen, ein wahrer Sensorikprofi zu werden und eine degustativ sichere … „Weintypologie Advanced“ weiterlesen
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Weinbasiskurs
Weinbasiskurs
Weinbasiskurs Die Kunst des Degustierens ist erlernbar wie alles andere auch. Die sensorische Kenntnis und die Empfindungen sind uns in der modernen Welt einfach etwas abhandengekommen, da wir auf diese nicht mehr so angewiesen sind. An diesem Abend lernen wir die Grundlagen der Sensorik kennen. Es geht dabei nur darum, die Sinne als unser Werkzeug … „Weinbasiskurs“ weiterlesen
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Wein und Gesundheit
Wein und Gesundheit
Wein bewusst geniessen Fachtagung für Fachleute und Weinliebhaber Grundsatzung: Wein ist seit Jahrhunderten Bestandteil der europäischen Kultur und Lebensart. Maßvoll getrunken ist er ein Genuss und mit einem gesunden Lebensstil vereinbar. Unternehmen der Wein- und Sektwirtschaft, die sich der Initiative Wine in Moderation angeschlossen haben, stehen für verantwortungsvollen Konsum und distanzieren sich klar vom Missbrauch … „Wein und Gesundheit“ weiterlesen
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Produzenten-TREFF
Produzenten-TREFF
Kaffeerösterei "Röstgrad" Einmal im Monat veranstalten wir im Bioladen Pudelwohl einen Produzenten Treffpunkt. Wir stellen abwechselnd unsere Produkte zur Degustation bereit und geben den Produkten, zusammen mit dem Produzenten ein Gesicht. Im spannenden Gesprächen erfahrt Ihr mehr über die Herstellung und könnt im Austausch mit anderen Besuchern über den individuellen Geschmack diskutieren. Diesmal erzählt uns … „Produzenten-TREFF“ weiterlesen
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Weinaufbaukurs
Weinaufbaukurs
Weinaufbaukurs In diesem Aufbaukurs geben wir einen kurzen Überblick, wie Wein produziert wird. Wir gehen kurz auf die Unterschiede von konventionellen Weinen zu den Bioweinen ein und setzen damit die Verbindung zu unserem Bioweinkurs, der dieses Thema vertieft behandelt. Was für Weinflaschenverschlüsse gibt es, kann man die Weine heute noch lagern und zum Schluss vermitteln … „Weinaufbaukurs“ weiterlesen
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Zukunft Lebensmittelversorgung
Zukunft Lebensmittelversorgung
Infoveranstaltung Lebensmittelversorgung An dieser Infoveranstaltung erörtern wir, wie eine kleinräumige Lebensmittelversorgung in Zukunft aussehen könnte. Wir nähern uns der Frage an, wie es um die Versorgungssicherheit steht. Wir brauchen dazu sicher intakte Böden, eine resiliente Landwirtschaft und kleine Familienbetriebe. Gerade der UNO-Agrarbericht hat unmissverständlich dargelegt, dass die regionalen Familien- und Kleinbetriebe die Versorgung gewährleisten. Und … „Zukunft Lebensmittelversorgung“ weiterlesen
