- Diese Veranstaltung hat bereits stattgefunden.
Weinbasiskurs
7. März 2023 @ 18:30 - 21:30 CET
Weinbasiskurs
Die Kunst des Degustierens ist erlernbar wie alles andere auch. Die sensorische Kenntnis und die Empfindungen sind uns in der modernen Welt einfach etwas abhandengekommen, da wir auf diese nicht mehr so angewiesen sind. An diesem Abend lernen wir die Grundlagen der Sensorik kennen. Es geht dabei nur darum, die Sinne als unser Werkzeug zu nutzen, um die vielfältigen Weinstile auf unseren ganz persönlichen Geschmack abzustimmen.
Zudem geben wir einen Überblick über die Weinwelt und setzen diese in Bezug zu unserer Herkunft der Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu degustieren wir 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen und lernen dabei die Vielfalt des heute angebauten Rebsortenspiegels kennen.
Ein Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss.
____________________________________________
Veranstalter:
Genuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation,
Referent: Werner Müller, Sensoriker ZHAW, Coach, Dozent Academie du Vin
Treffpunkt:
Kafi Sunnegg, Dorfstrasse 29, 8223 Guntmadingen
Beginn:
18:30 bis 21:30
Platzzahl beschränkt:
15 Personen
Kosten:
Fr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationsweine
_________________________________________________________
Anmeldeschluss: Freitag den 03.03.2023
____________________________________________
Voraussetzung: keine
