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Weintypologie Advanced
1. März 2023 @ 18:30 - 21:30 CET
Weinsensorik Typologie Advanced
In diesem Kurs vertiefen wir das sensorische Konzept der Weintypologie und trainieren uns im Erkennen der entsprechenden Weine. Wir sprechen aber auch über die Sinnestäuschungen, denen wir Menschen unterliegen. Die Kenntnis darüber hilft uns aber, diese Täuschungen zu entlarven. Dieser Kurs hilft Ihnen, ein wahrer Sensorikprofi zu werden und eine degustativ sichere Wahl zu treffen und die Enttäuschungen beim Weineinkauf auf ein absolutes Minimum zu reduzieren.
Zudem geben wir einen sensorischen Überblick über die Weinwelt und setzen diese in Bezug zu unserer Herkunft der Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu degustieren wir 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen im Vergleich zu den europäischen Provenienzen.
Ein Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss.
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Veranstalter:
Genuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation,
Referent: Werner Müller, Sensoriker ZHAW, Coach, Dozent Academie du Vin
Treffpunkt:
Zwirnerei 8247 Weinbau, in den Arova-Hallen, Winterthurerstrasse 170
8247 Flurlingen, Parkplätze auf dem Areal
Beginn:
18:30 bis 21:30
Platzzahl beschränkt:
15 Personen
Kosten:
Fr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationweine
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Anmeldeschluss: Montag den 27.02.2023
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Voraussetzung: keine
Vorteil: Weintypologie Grundlagen
