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SUMMARY:Mittagstisch 100%-pflanzlich
DESCRIPTION:Mittagstisch – verantwortungsvoller Genuss:\nWir verwöhnen Euch mit einem Mittagstisch aus frischen\, biologischen Zutaten. Die hochwertigen Lebensmittel stammen aus der Region von unserem Bioladen. \nWir kochen jeweils am Donnerstag ein kleines abwechslungsreiches Überraschungsmenu\, meist vegetarisch oder vegan. \nVorspeise: Salat oder Suppe je nach Jahreszeit\nHauptspeise: Eintöpfe\, Risotto oder eine feine Pasta\, Polenta oder ein Kartoffelgericht bis zu asiatischen Reisgerichten. Wir lassen uns wöchentlich neu inspirieren.\nDessert: Eine süsse Versuchung zum Abschluss\, da sind unseren Ideen keine Grenzen gesetzt. \nInklusiv sind filtriertes\, gesundes Wasser. Kaffee\, Espresso oder andere Getränke werden über das Kafi Sunnegg abgerechnet. \nKosten: Fr. 20.00 / Person\nZahlung Bar oder mit Twint \nJe nach Wunsch und speziellen Kochanlässen werden auch Bioweine aus der Region ausgeschenkt die wir in unserem Bioladen führen. \nAnmeldung gleich hier unten >
URL:https://agapolis.ch/event/mittagstisch-100-pflanzlich/
LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Abschluss Fondue-Abend
DESCRIPTION:Spielenachmittag und Fondueabend:\nTreffen zum gemeinsamen Jahresausklang:\nDonnerstag 28.12.2023\nKafi Sunnegg\, Dorfstrasse 29\, 8223 Guntmadingen \nAb 16:00 – Gemütliches Beisammensein zum Plaudern und Spielen. \nAnschliessend um 19:00 bereiten wir für Euch ein Fondue zu.\nFür den Fondueabend bitten wir um eine Reservation. \nFür das Fondue teilen wir uns die Kosten durch die Anzahl der Anwesenden. Getränke je nach Wahl extra.
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SUMMARY:Weihnachts Genusssamstag
DESCRIPTION:Päckli-Samstage mit Degustation am 2.12. und 16.12.\nEinen gemütlichen Vorweihnachts Genusssamstag erleben\, ohne Hektik. \nFehlen Dir noch ein paar regionale Leckereien für die Festtage\, ein feiner Tropfen zu Deinem Weihnachtsmenu\, eine schöne Adventsdeko oder ein genussvolles Geschenk? \nAm Sa. 02.12. und 16.12.2023 laden wir Dich herzlich ein\, in entspannter Atmosphäre zu stöbern\, zu degustieren\, zu geniessen und ganz ohne Stress auszuwählen.
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SUMMARY:Weihnachts-Genusssamstag
DESCRIPTION:Päckli-Samstage mit Degustation am 2.12. und 16.12.\nEinen gemütlichen Vorweihnachts Genusssamstag erleben\, ohne Hektik. \nFehlen Dir noch ein paar regionale Leckereien für die Festtage\, ein feiner Tropfen zu Deinem Weihnachtsmenu\, eine schöne Adventsdeko oder ein genussvolles Geschenk? \nAm Sa. 02.12. und 16.12.2023 laden wir Dich herzlich ein\, in entspannter Atmosphäre zu stöbern\, zu degustieren\, zu geniessen und ganz ohne Stress auszuwählen. \n 
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LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
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SUMMARY:Produzenten-TREFF mit Diszwii
DESCRIPTION:Einmal im Monat veranstalten wir im Bioladen Pudelwohl einen Produzenten Treffpunkt.\nWir stellen abwechselnd unsere Produkte zur Degustation bereit und geben\nden Produkten\, zusammen mit dem Produzenten ein Gesicht. Im spannenden Gesprächen erfahrt Ihr mehr über die Herstellung und könnt im Austausch mit anderen Besuchern über den individuellen Geschmack diskutieren. \nIhr könnt die süssen und gesunden Produkte von Diszwii degustieren und erfahrt direkt von der Produzentin wie die süssen Snacks produziert werden. \nDas Pudelteam freut sich auf Euren Besuch. \nVeranstalter:    Verein Pudelwohl mit Genuss-Kultur\nDatum:                Samstag den 04.11.2023\nProduzent:         Diszwii mit ihrer wunderbaren Produktvielfalt\nZeit                       11:00 bis 14:00\nTreffpunkt:       Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3 8222 Beringen \nWenn Ihr mehr über den ökologischen sowie sensorischen Mehrwert unserer Produkte erfahren wollt\, freuen wir uns auf Euren Besuch. \n  \n 
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SUMMARY:Apfeltage
DESCRIPTION:In der Woche vom Mittwoch den 18.10. bis Samstag 21.10. setzen wir zum zweiten Mal in Folge den Apfel – die Königin der Früchte – ins Zentrum unserer Aufmerksamkeit. \nVeranstalter: Verein Pudelwohl und genuss-kultur\nDatum: Mi. 18. Oktober bis Sa. 21. Oktober 2023\nTreffpunkt: Während den normalen Öffnungszeiten:\nIm Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, 8222 Beringen und für den\nMittagstisch am Donnerstag den 19.10. ab 12:00 im Kafi Sunnegg an der\nDorfstrasse 29\, 8223 Guntmadingen\nMittagsangebot: Im Laden wie immer am Freitag den 20.10. ab 12:00. „Es hät so lang‘s hät“ \nAnmeldung: Für den Mittagstisch am Do. 19.10. unter www.agapolis.ch/event/ oder via Mail info@agapolis.ch. Die Plätze sind\nbeschränkt. \nAm Samstag um 14:00 gibt es im Laden ein kurzes Impulsreferat zum Thema Apfel. \nAm Donnerstag kochen wir zum Mittagstisch im Kafi Sunnegg ein kleines Überraschungsmenu\, bei dem der Apfel im Zentrum steht. \nAm Samstag stellen wir im Bioladen einige Apfelsorten und veredelte Produkte aus Äpfeln vor und kreieren einen Verjus-Drink mit Apfelmost. Zudem stehen zwei verschiedene Cidre von Markus Ruch aus Neunkirch zur Degustation bereit. Für die Kinder unter uns stellen wir für den eigenen unfiltrierten Apfelmostgenuss eine kleine Mostpresse auf. Ein Spannungs-bogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss. \nPDF zum runterladen >
URL:https://agapolis.ch/event/apfeltage/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
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SUMMARY:AGNIHOTRA - Vedisches Feuerritual
DESCRIPTION:Seminar über vedisches Wissen\, Anwendung der Feuertechnik Agnihotra in der Praxis\, Anwendung der Asche\, uvm. \nEs besteht die Möglichkeit\, die Agnihotra Utensilien vor Ort zu erwerben\, wie Pyramide\, Ghee\, Kuhdung\, Zubehör\, Literatur. \nBernd Frank berichtet über seine AGNIHOTRA – Forschungsarbeiten an der Universität in Kinshasa im Kongo. Kongo. \nAn diesem Seminar kann jeder die vedische Feuertechnik erlernen und gleichzeitig einen Beitrag für den Umweltschutz leisten\, um das ökologische Gleichgewicht in der Natur wiederherzustellen. \nBernd Frank vom Homa Hof Heiligenberg\, praktiziert vedische Feuertechniken seit 45 Jahren und berichtet über seine langjährigen Erfahrungen. \nBereits vor über 2’000 Jahren wurde in den ayurvedischen Sanskritschriften\nauf eine Zeit der globalen Umweltverschmutzung\, wie wir sie heute\nerleben\, hingewiesen. In der vedischen Feuerzeremonie „Agnihotra“ entsteht eine Asche\, die Toxine und Umweltgifte harmonisiert und neutralisiert. \nVeranstaltungsort:\nKafi Sunnegg- Dorfstr.29 – CH 8223 Guntmadingen\nTürkollekte CHF 15.- \nAnmeldung siehe unten.
URL:https://agapolis.ch/event/agnihotra-vedisches-feuerritual/
LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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SUMMARY:Ferienabschluss Grill
DESCRIPTION:Für alle Zurückgekehrten und Daheimgebliebenen \nWir heizen die Grillschale für Euch ein und sitzen gemütlich auf der Terrasse und im Laden zum plaudern zusammen. \nMitzubringen sind einzig gute Laune und Geschichten aus Eurem Urlaub. Alle sind willkommen\, die Lust auf einen Sommerabend in Gesellschaft haben.\nFür alles andere ist gesorgt. Fleisch\, Würste vom Biohof im Horn der Fam. Vögele. Bier\, Wein und Chips\, Gemüse und Brot – was Euer Genussherz begehrt steht bereit. \nDer Pudelwohl Bioladen ist ganz normal an diesem Samstag geöffnet. Ab 15:00 ist die Glut heiss und Euer Grillgut kann leise vor sich her zischen. \nSchluss ist dann\, wenn ausser den Ladenhütern keine Gäste mehr anwesend sind. \nDas Pudel-Team freut sich auf Euch.
URL:https://agapolis.ch/event/ferienabschluss-grill/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Openair Kino
DESCRIPTION:Montag den 31.07.2023\nWir treffen uns um 19:00 an der Dorfstrasse 29 in Guntmadingen im Kafi Sunnegg zum PIzzaplausch. Katja und Werner machen frische Pizza mit Sauerteig. \nAnschliessend um ca. 21:30 schauen wir zusammen den Film Whale Rider. Eine berührende Geschichte aus Neuseeland über ein Maori-Mädchen und ihren Kampf gegen Traditionen und für ihre Bestimmung. \nWer schon mal „spicken“ möchte\, hier der LInk zum Trailer: \n \nWir freuen uns auf einen bewegenden Filmabend… \nBei Schlechtwetter findet der Anlass im Kafi statt. Die Teilnehmeranzahl ist beschränkt. Anmeldung bis Samstag den 29.7.2023. \nWir freuen uns und wir bestellen schon mal das schöne Sommerwetter dazu. \nKosten:            freier Energieausgleich (Empfehlung Fr. 20.00)
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LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
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SUMMARY:Vorteile alter Getreidesorten
DESCRIPTION:Kulinarisches Erlebnis mit Informationen über den Getreideanbau. Zusammen mit Katharina und Karl vom Radhof sowie Katja und Werner von Agapolis. \nVeranstalter: Genuss-Kultur und Bioladen Pudelwohl\nDatum:             Fr 07. Juli 2023\nBeginn :           19:00 / Ende: ca. 21:30\nTreffpunkt:    Radhof an der Radhofstrasse 3 in Marthalen\nKosten:            freier Energieausgleich (Empfehlung Fr. 25.00)\nAnmeldung:  unter www.agapolis.ch/veranstaltungen und Mail info@agapolis.ch \nAnmeldung bis 30.06.2023. Die Plätze sind beschränkt. \nWir vermitteln Euch einen Überblick über die Getreidevielfalt am Hof.\nWas sind die Vorteile im Anbau und welche Bedeutung haben alte Getreidearten und Sorten wie Rotkornweizen\, Emmer und Einkorn etc. in unserer Ernährung? Wie sieht es mit den Glutengehalten aus? Was hat eine lange Teigführung für geschmackliche Vorzüge und wie ist die Wirkung auf unser Wohlbefinden? Dazu geniessen wir vom Buffet\, verschiedene Gerichte aus der hofeigenen Getreidevielfalt. \nLass Dich überraschen\, wie z.B. ein Rotkornbrot schmeckt\, oder ein Einkornsalat. Auch zum Dessert gibt es Neues zu probieren und entdecken… \nWir tafeln bei trockenem Wetter gemeinsam am Kornfeld\, bei schlechter Witterung am Hof und geniessen einen wunderbaren Sommerabend. \nDazu kredenzen wir zwei Biosommerweine der Produzenten Strasser-Besson aus Uhwiesen und von 8247-Wein von Dani und Ruth Fink aus Flurlingen. \n  \nPDF zum Download >
URL:https://agapolis.ch/event/vorteile-alter-getreidesorten/
LOCATION:Radhof Marthalen\, Radhof\, Marthalen\, Zürich\, 8460\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Jubiläum - 1 Jahr Bioladen Pudelwohl
DESCRIPTION:Seit der Eröffnung am 2. Mai 2022 ist nun bereits ein Jahr vergangen und wir feiern den ersten Geburtstag. \nUnser nächster ProduzentenTREFF kombinieren wir am Sa. 6. Mai 2023 mit unserem einjährigen Jubiläum. \nEs werden ein bis zwei  Produzenten vor Ort sein\, so dass Ihr einige Produkte degustieren könnt. Und für den Gluscht bietet das Pudelteam kleine Häppchen an. Wir freuen uns auf Euren Besuch. \nAuf unser Jubiläum hat uns Karl Ritter von Ritterkorn\, unser Mehl- und Korn-\, sowie Nudelproduzent 100kg Mehl geschenkt. An dieser Stelle herzlichen Dank für die grosszügige Spende. \nAb dem 6. Mai könnt Ihr gegen eine Spende nach Eurem Ermessen offen verschiedene Mehle bei uns beziehen. Wir bitten Euch dazu ein entsprechendes Gefäss mitzubringen. \nDas Pudelwohl-Team freut sich auf Euer Erscheinen und wir stossen gemeinsam auf die weitere spannende Reise an.
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LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
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SUMMARY:Pudelwohle Weinbar
DESCRIPTION:Wir verwöhnen Euch mit ausgesuchten Weinen aus unserem Laden und verschiedenen Monatsweinen aus der Region\, der Schweiz und aus den umliegenden Ländern. \nEin Angebot hauptsächlich für die Vereinsmitglieder des Bioladens: \nVeranstalter: Verein Bioladen Pudelwohl und Genuss-Kultur\nDatum:          04.05. 2023\nZeit:              16:00 bis 20:00\nTreffpunkt:    Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3 8222 Beringen \nFür Euer Wohl auf dem Teller sorgt Katja Merki mit kleinen Köstlichkeiten und Zutaten aus unserem Laden. Für den Weingenuss dazu ist Werner Müller\, Weinsensoriker ZHAW und Dozent an der Academie du Vin zuständig. \nNach Möglichkeit wird ab und zu ein Winzer anwesend sein. Die Ausschreibung dieser Winzertreffs erfolgt jeweils separat. Degustationen mit unseren weiteren Produzenten der Produkte von unserem Laden finden auch an Samstagen statt. Die Infos dazu sind auch auf unserer Webseite bioladen-pudelwohl.ch zu finden. \nWir freuen uns auf genussvolle Abende und einen spannenden Austausch rund um das Thema verantwortungsvoller Genuss. \nHier das PDF zum runterladen:
URL:https://agapolis.ch/event/pudelwohle-weinbar/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
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SUMMARY:Zukunft Lebensmittelversorgung
DESCRIPTION:Infoveranstaltung Lebensmittelversorgung\nAn dieser Infoveranstaltung erörtern wir\, wie eine kleinräumige Lebensmittelversorgung in Zukunft aussehen könnte. Wir nähern uns der Frage an\, wie es um die Versorgungssicherheit steht. Wir brauchen dazu sicher intakte Böden\, eine resiliente Landwirtschaft und kleine Familienbetriebe. Gerade der UNO-Agrarbericht hat unmissverständlich dargelegt\, dass die regionalen Familien- und Kleinbetriebe die Versorgung gewährleisten. Und dabei spielen die Frauen in der Landwirtschaft eine grosse Rolle. \nWir schildern unser Konzept für das Klettgau\, so wie wir mit dem Bioladen Pudelwohl in Beringen als Dreh- und Angelpunkt versuchen\, die regionalen Wirtschaftskreisläufe zu schliessen und die Wertschöpfungskette über eine assoziative Wirtschaftsweise lebendig zu erhalten. Dabei geht es darum\, die Bauernbetriebe gerecht zu bezahlen und die Transportwege kurz zu halten\, um den Nährstoffabbau zu begrenzen\, so dass die Lebensmittel vom Acker direkt in die Teller möglichst frisch einen Mehrwert im Genuss liefern. Die Zentrale Frage dabei – wie gelingt uns eine Ernährungswende.
URL:https://agapolis.ch/event/zukunft-lebensmittelversorgung/
LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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SUMMARY:Weinaufbaukurs
DESCRIPTION:Weinaufbaukurs\nIn diesem Aufbaukurs geben wir einen kurzen Überblick\, wie Wein produziert wird. Wir gehen kurz auf die Unterschiede von konventionellen Weinen zu den Bioweinen ein und setzen damit die Verbindung zu unserem Bioweinkurs\, der dieses Thema vertieft behandelt. \nWas für Weinflaschenverschlüsse gibt es\, kann man die Weine heute noch lagern und zum Schluss vermitteln wir die Grundlagen eines grossen Themas wie die Weine optimal mit den Speisen kombiniert werden können. Auch in der Kunst der Mariage gibt es keine allgemein verbindlichen Regeln. Wir erfahren gemeinsam nur\, wie die Weininhaltsstoffe individuell mit den 5 Grundgeschmacksarten der Speisen chemisch auf der Zunge reagieren. Unser Kurs Wein und Speisen wird dann dieses Thema praktisch vertiefen. \nDazu degustieren wir 8 Rebsorten-Weine aus dem Kanton Schaffhausen und setzen diese in Vergleich mit denselben Rebsorten aus verschiedenen europäischen Provenienzen. \nEin Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss. \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nKafi Sunnegg\, Dorfstrasse 29\, 8223 Guntmadingen\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationsweine\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Freitag den 10.03.2023\n____________________________________________ \nVoraussetzung: keine\nVorteil: Besuch Weinbasiskurs \nHier gehts zur Anmeldung >
URL:https://agapolis.ch/event/weinaufbaukurs/
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CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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SUMMARY:Produzenten-TREFF
DESCRIPTION:Kaffeerösterei „Röstgrad“\nEinmal im Monat veranstalten wir im Bioladen Pudelwohl einen Produzenten Treffpunkt.\nWir stellen abwechselnd unsere Produkte zur Degustation bereit und geben\nden Produkten\, zusammen mit dem Produzenten ein Gesicht. Im spannenden Gesprächen erfahrt Ihr mehr über die Herstellung und könnt im Austausch mit anderen Besuchern über den individuellen Geschmack diskutieren. Diesmal erzählt uns Sam vom Röstgrad wie sozial gerecht sein Kaffeehandel mit anderen Kleinröstern funktioniert. \nFür Euer Wohl sorgt das Pudelwohl-Team mit kleinen Köstlichkeiten aus Zutaten von unserem Laden. \nWenn Ihr mehr über den ökologischen sowie sensorischen Mehrwert unserer Produktem erfahren wollt\, freuen wir uns auf Euren Besuch. Oder schaut einfach auf ein Glas Wein vorbei. Euer Pudel-Team. \n___________________________________________ \nVeranstalter:\nVerein Pudelwohl mit Genuss-Kultur\nDatum:\nSamstag den 11.03.2023\nProduzent:\nSam von Röstgrad\, unserem Kaffeelieferant erzählt über den Kaffeemarkt\nZeit:\n 10:00 bis 15:00\nSensorik-Exkurs:\n13:30 bis 14:00\, eine kurze Einführung in die Welt der Sensorik\nTreffpunkt:\nBioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3 8222 Beringen \nkeine Anmeldung erforderlich.
URL:https://agapolis.ch/event/produzenten-treff/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Wein und Gesundheit
DESCRIPTION:Wein bewusst geniessen\n\nFachtagung für Fachleute und Weinliebhaber \nGrundsatzung: \nWein ist seit Jahrhunderten Bestandteil der europäischen Kultur und Lebensart. Maßvoll getrunken ist er ein Genuss und mit einem gesunden Lebensstil vereinbar. Unternehmen der Wein- und Sektwirtschaft\, die sich der Initiative Wine in Moderation angeschlossen haben\, stehen für verantwortungsvollen Konsum und distanzieren sich klar vom Missbrauch alkoholischer Getränke. Sie haben sich zudem verpflichtet\, in ihrer werblichen Kommunikation folgende Regeln einzuhalten: \nIm Zentrum steht nicht nur auf die Gefahr eines Alkoholgenusses hinzuweisen\, sondern das Europäische Programm von Wine-in-Moderation beinhaltet auch die weinspezifische Kommunikation über gesundheitliche Vorzüge und die Einbindung des Genuss- und Kulturwerts. Das Projekt soll einen Beitrag zur langfristigen Sensibilisierung der Weinkonsumenten und Weinkonsumentinnen und der Weinbranche liefern und für verantwortungsvollen Umgang mit Wein werben. \nWein und Sekt sind mehr als nur alkoholische Getränke. Ihr moderater Konsum passt in eine moderne gesunde Lebensweise. Das ist die gemeinsame Botschaft der Initiative Wine in Moderation\, getragen von der europäischen Weinwirtschaft. Mit ihr will die Weinbranche über den verantwortungsvollen\, moderaten Umgang mit Wein aufklären und eine breite Öffentlichkeit für das Thema sensibilisieren. \nWir als Genuss-Kultur gehen an diesem Ausbildungstag aber noch einen Schritt weiter. Wir zitieren insbesondere die in den Langzeitstudien beweisbaren signifikanten Vorteile eines moderaten Weingenusses. Die Teilnehmer lernen in der Tiefe\, welche die problematischen Stoffe im Wein sind und welche Stoffe insbesondere im Rotwein einen positiven gesundheitlichen Effekt haben. \nAnschliessend lassen wir den Abend mit einer Weindegustation von Bioweinen aus dem Kanton Schaffhausen und Umgebung ausklingen. \n____________________________________________\n                                   \n \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler Koordinator von wine-in-moderation\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vinin\nTreffpunkt:\nKafi Sunnegg\, Dorfstrasse 29\, 8223 Guntmadingen\nBeginn: \n17:00 bis 21:30\nEinschliesslich Degustation von Weinen namhafter Klettgauer Produzenten\nTeilnehmer:\nWeinhandlungen und Organisationen wie private Konsumenten/innen\nPlatzzahl beschränkt:\n20 Personen\nKosten:\nFr. 130.00 / Teilnehmer\n \nInbegriffen: \n\nPräsentation\nDegustation\n\nZielpublikum: \n\nPrivate und Fachleute von Weinhandlungen\n\nVorkenntnisse: \n\nKeine\n\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Mittwoch den 08.03.2023\n____________________________________________ \nZur Anmeldung gehts hier >
URL:https://agapolis.ch/event/wein-und-gesundheit/
LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Weinbasiskurs
DESCRIPTION:Weinbasiskurs\nDie Kunst des Degustierens ist erlernbar wie alles andere auch. Die sensorische Kenntnis und die Empfindungen sind uns in der modernen Welt einfach etwas abhandengekommen\, da wir auf diese nicht mehr so angewiesen sind. An diesem Abend lernen wir die Grundlagen der Sensorik kennen. Es geht dabei nur darum\, die Sinne als unser Werkzeug zu nutzen\, um die vielfältigen Weinstile auf unseren ganz persönlichen Geschmack abzustimmen. \nZudem geben wir einen Überblick über die Weinwelt und setzen diese in Bezug zu unserer Herkunft der Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu degustieren wir 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen und lernen dabei die Vielfalt des heute angebauten Rebsortenspiegels kennen. \nEin Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss. \n____________________________________________\n\n \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nKafi Sunnegg\, Dorfstrasse 29\, 8223 Guntmadingen\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationsweine\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Freitag den 03.03.2023\n____________________________________________ \nVoraussetzung: keine \nZur Anmeldung gehts hier >
URL:https://agapolis.ch/event/weinbasiskurs/
LOCATION:Kafi Sunnegg Guntmadingen\, Dorfstrasse 29\, Guntnadingen\, Schaffhausen\, 8223\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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ORGANIZER;CN="Genuss-Kultur nachhaltiger Genuss":MAILTO:info@genuss-kultur.info
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SUMMARY:Weintypologie Advanced
DESCRIPTION:Weinsensorik Typologie Advanced\nIn diesem Kurs vertiefen wir das sensorische Konzept der Weintypologie und trainieren uns im Erkennen der entsprechenden Weine. Wir sprechen aber auch über die Sinnestäuschungen\, denen wir Menschen unterliegen. Die Kenntnis darüber hilft uns aber\, diese Täuschungen zu entlarven. Dieser Kurs hilft Ihnen\, ein wahrer Sensorikprofi zu werden und eine degustativ sichere Wahl zu treffen und die Enttäuschungen beim Weineinkauf auf ein absolutes Minimum zu reduzieren. \nZudem geben wir einen sensorischen Überblick über die Weinwelt und setzen diese in Bezug zu unserer Herkunft der Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu degustieren wir 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen im Vergleich zu den europäischen Provenienzen. \nEin Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss. \n____________________________________________\n \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nZwirnerei 8247 Weinbau\, in den Arova-Hallen\, Winterthurerstrasse 170\n8247 Flurlingen\, Parkplätze auf dem Areal\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationweine\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Montag den 27.02.2023\n____________________________________________ \nVoraussetzung: keine\nVorteil: Weintypologie Grundlagen \n \nzur Anmeldung gehts hier >
URL:https://agapolis.ch/event/weintypologie-advanced/
LOCATION:Zwirnerei 8247 Weinbau Flurlingen\, Winterthurerstrasse 710\, Flurlingen\, Zürich\, 8247\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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SUMMARY:Mehrwert Biowein
DESCRIPTION:Bioweine: Mehrwert für Ökologie und Genuss?\nWir nähern uns der Frage\, ob biologisch produzierte Weine nur ökologisch Sinn machen\, oder ob auch riech und schmeckbare Unterschiede im Genuss nachzuvollziehen sind. Oder beruhigt der Konsum von Biowein einfach nur das Gewissen im Trend eines steigenden ökologischen Bewusstseins. Das Interesse an Bioweinen vor allem bei jungen Konsumentinnen steigt seit 12 Jahren stetig an. Je jünger die Konsumentenschaft\, je freakiger die Weine – ein Trend vor allem in den urbanen Zonen und Städten. Naturweine – gemacht mit neuen-alten Ausbaumethoden geniessen sogar eine gewisse Fehlertoleranz bei den jungen\, sehr aufgeklärten Menschen. Obwohl die Topproduzenten solche Weine meistens absolut fehlerfrei produzieren. \nZiele: \nRiecht und schmeckt Biowein besser und wenn ja\, ist dies für den Weingeniesser auch nachvollziehbar. \nInhalte/Programm: \nSensorik und Wahrnehmung: \n\nWas für Wirkungen zeigt eine biologische Bewirtschaftung auf die Ökologie und Biodiversität\nWahrnehmungsunterschiede. Weintypologie\nResultiert auch ein sensorischer und nachvollziehbarer Mehrwert\n\nForum: \n\nDiskussion unter den Teilnehmern über verantwortungsvoller Genuss\n\nInbegriffen: \n\n6 Weine aus dem Kanton Schaffhausen und den umliegenden Kantonen\n\nZielpublikum: \n\nallgemein an Nachhaltigkeit interessierte und Genussmenschen\n\n____________________________________________\n \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nZwirnerei 8247 Weinbau\, in den Arova-Hallen\, Winterthurerstrasse 170\n8247 Flurlingen\, Parkplätze auf dem Areal\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und Degustation\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Mittwoch den 22.02.2023\nZu den AGB’s > hier\n____________________________________________ \nzur Anmeldung gehts hier >
URL:https://agapolis.ch/event/mehrwert-biowein/
LOCATION:Zwirnerei 8247 Weinbau Flurlingen\, Winterthurerstrasse 710\, Flurlingen\, Zürich\, 8247\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Inspiration - Vorträge, Workshops
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SUMMARY:Degu-TREFF "Toscana"
DESCRIPTION:Weingenuss „Toscana“\nWir importieren zwei Toskanische Weine\, die jetzt ganz neu und exklusiv in der Schweiz durch uns vertreten sind. Der Chianti Annata und die Riserva überzeugen durch die traditionelle Machart\, ohne Schnörkel und zuviel Holz wie viele aus der Region. Sie eignen sich in ihrer schlanken filigranen Art deshalb gut zum Essen\, was viele Super-Tuscans\, die zwar an Prämierungen bestechen\, nicht machen. Die Weine sind nicht mit Cabernet und Co assembliert und deshalb wirklich reine Toskaner. \nFür Euer Wohl sorgt das Pudelwohl-Team mit kleinen Köstlichkeiten aus Zutaten von unserem Laden und für den Weingenuss ist Werner Müller\, Weinsensoriker ZHAW und Dozent an der Academie-du-Vin zuständig.\nWenn Ihr mehr über den ökologischen sowie sensorischen Mehrwert unserer Produkte erfahren wollt\, freuen wir uns auf Euren Besuch. Oder schaut einfach auf ein Glas Wein vorbei. Euer Pudel-Team. \nVeranstalter:\nVerein Pudelwohl mit Genuss-Kultur\nDatum:\nSamstag den 18.02.2023 und Donnerstag 23.02.2023\nProduzent:\nAzienda Agricola Poci Radda in Chianti\, Toscana\nZeit:\nSa. 10:00 bis 15:00 und Do. 16:00 bis 19:00\nSensorik-Exkurs:\nSa. 13:30 bis 14:00\, eine kurze Einführung in die Welt der Sensorik\nTreffpunkt:\nBioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3 8222 Beringen \nkeine Anmeldung erforderlich.
URL:https://agapolis.ch/event/degu-treff-toscana-2/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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ORGANIZER;CN="Verein Bioladen Pudelwohl":MAILTO:info@bioladen-pudelwohl.ch
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SUMMARY:Weintypologie Grundlagen
DESCRIPTION:Weinsensorik Typologie Grundlagen\nEs gibt in der Sensorikwissenschaft verschiedene Ansätze und Terminologien. Das sieht jeder Weininteressierte an den vielfältigen Degustationsnotizen der verschiedenen Magazine und den jeweiligen Verkostern. Führen diese aber immer zur richtigen Weinauswahl der Weinliebhaber? \nWir erklären ein einfaches und diesbezüglich zielführendes Konzept\, dass von der ZHAW Wädenswil entwickelt wurde. Ziel ist es einzig\, die drei hauptsächlichen Weintypologien der Weine zu erkennen und seinen persönlichen Weingeschmack in Vergleich zu setzen. Die sensorische Disziplin ist nicht nur dazu da\, etwas über den Wein zu lernen\, sondern vor allem viel über sich und seine geschmacklichen Präferenzen\, die sich im Leben entwickeln lässt\, zu erfahren. Emile Peynaud\, ein berühmter französischer Önologe sagte zudem sinngemäss übersetzt. “ Die Kenntnis über die Sensorik schützt vor Trunkenheit. Geniesser und Kenner essen und trinken langsamer und genussvoller. \nZudem geben wir einen sensorischen Überblick über die Weinwelt und setzen diese in Bezug zu unserer Herkunft der Schweiz und zum Kanton Schaffhausen. Dazu degustieren wir 8 Weine aus dem Kanton Schaffhausen im Vergleich zu den europäischen Provenienzen. \nEin Spannungsbogen zwischen Wissensvermittlung und verantwortungsvollem Genuss. \n_______________________________________________________\n\n\nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nZwirnerei 8247 Weinbau\, in den Arova-Hallen\, Winterthurerstrasse 170\n8247 Flurlingen\, Parkplätze auf dem Areal\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und 8 Degustationsweine\n_______________________________________________________\nAnmeldeschluss: Montag den 20.02.2023\n___________________________________________ \nVoraussetzung: keine\nVorteil: Weinbasiskurs \nZur Anmeldung >
URL:https://agapolis.ch/event/weintypologie-grundlagen/
LOCATION:Zwirnerei 8247 Weinbau Flurlingen\, Winterthurerstrasse 710\, Flurlingen\, Zürich\, 8247\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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SUMMARY:Degu-TREFF "Toscana"
DESCRIPTION:Weingenuss „Toscana“\nWir importieren zwei Toskanische Weine\, die jetzt ganz neu und exklusiv in der Schweiz durch uns vertreten sind. Der Chianti Annata und die Riserva überzeugen durch die traditionelle Machart\, ohne Schnörkel und zuviel Holz wie viele aus der Region. Sie eignen sich in ihrer schlanken filigranen Art deshalb gut zum Essen\, was viele Super-Tuscans\, die zwar an Prämierungen bestechen\, nicht machen. Die Weine sind nicht mit Cabernet und Co assembliert und deshalb wirklich reine Toskaner. \nFür Euer Wohl sorgt das Pudelwohl-Team mit kleinen Köstlichkeiten aus Zutaten von unserem Laden und für den Weingenuss ist Werner Müller\, Weinsensoriker ZHAW und Dozent an der Academie-du-Vin zuständig.\nWenn Ihr mehr über den ökologischen sowie sensorischen Mehrwert unserer Produkte erfahren wollt\, freuen wir uns auf Euren Besuch. Oder schaut einfach auf ein Glas Wein vorbei. Euer Pudel-Team. \nVeranstalter:\nVerein Pudelwohl mit Genuss-Kultur\nDatum:\nSamstag den 18.02.2023 und Donnerstag 23.02.2023\nProduzent:\nAzienda Agricola Poci Radda in Chianti\, Toscana\nZeit:\nSa. 10:00 bis 15:00 und Do. 16:00 bis 19:00\nSensorik-Exkurs:\nSa. 13:30 bis 14:00\, eine kurze Einführung in die Welt der Sensorik\nTreffpunkt:\nBioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3 8222 Beringen \nkeine Anmeldung erforderlich.
URL:https://agapolis.ch/event/degu-treff-toscana/
LOCATION:Bioladen Pudelwohl\, Unterdorf 3\, Beringen\, Schaffhausen\, 8222\, Schweiz
CATEGORIES:IMPULSCAFE Verantwortungsvoller Genuss
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