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SUMMARY:Mehrwert Biowein
DESCRIPTION:Bioweine: Mehrwert für Ökologie und Genuss?\nWir nähern uns der Frage\, ob biologisch produzierte Weine nur ökologisch Sinn machen\, oder ob auch riech und schmeckbare Unterschiede im Genuss nachzuvollziehen sind. Oder beruhigt der Konsum von Biowein einfach nur das Gewissen im Trend eines steigenden ökologischen Bewusstseins. Das Interesse an Bioweinen vor allem bei jungen Konsumentinnen steigt seit 12 Jahren stetig an. Je jünger die Konsumentenschaft\, je freakiger die Weine – ein Trend vor allem in den urbanen Zonen und Städten. Naturweine – gemacht mit neuen-alten Ausbaumethoden geniessen sogar eine gewisse Fehlertoleranz bei den jungen\, sehr aufgeklärten Menschen. Obwohl die Topproduzenten solche Weine meistens absolut fehlerfrei produzieren. \nZiele: \nRiecht und schmeckt Biowein besser und wenn ja\, ist dies für den Weingeniesser auch nachvollziehbar. \nInhalte/Programm: \nSensorik und Wahrnehmung: \n\nWas für Wirkungen zeigt eine biologische Bewirtschaftung auf die Ökologie und Biodiversität\nWahrnehmungsunterschiede. Weintypologie\nResultiert auch ein sensorischer und nachvollziehbarer Mehrwert\n\nForum: \n\nDiskussion unter den Teilnehmern über verantwortungsvoller Genuss\n\nInbegriffen: \n\n6 Weine aus dem Kanton Schaffhausen und den umliegenden Kantonen\n\nZielpublikum: \n\nallgemein an Nachhaltigkeit interessierte und Genussmenschen\n\n____________________________________________\n \nVeranstalter:\nGenuss-Kultur nationaler EU-Koordinator von wine-in-moderation\,\nReferent: Werner Müller\, Sensoriker ZHAW\, Coach\, Dozent Academie du Vin\nTreffpunkt:\nZwirnerei 8247 Weinbau\, in den Arova-Hallen\, Winterthurerstrasse 170\n8247 Flurlingen\, Parkplätze auf dem Areal\nBeginn: \n18:30 bis 21:30\nPlatzzahl beschränkt:\n15 Personen\nKosten:\nFr. 90.00 für Vortrag und Degustation\n_________________________________________________________\nAnmeldeschluss: Mittwoch den 22.02.2023\nZu den AGB’s > hier\n____________________________________________ \nzur Anmeldung gehts hier >
URL:https://agapolis.ch/event/mehrwert-biowein/
LOCATION:Zwirnerei 8247 Weinbau Flurlingen\, Winterthurerstrasse 710\, Flurlingen\, Zürich\, 8247\, Schweiz
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