Wir vermitteln das nötige Grundlagenwissen in immer wiederkehrenden Angeboten während des ganzen Jahres.
Kurse und Workshops:
Sensorik:
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- Wein und Speisen: mehr dazu>
Ernährung:
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- Oekomehrwert von Lebensmittel: mehr dazu>
- Schmauen Technik und Funktion: mehr dazu>
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- SO2 und Konsum: mehr dazu>
- Wein und Gesundheit wine_in_moderation von der EU: mehr dazu>
Anwendung/Anschauung/Umsetzung:
- Hochstammobst versus Niederstamm: mehr dazu>
- Verjus – der saure Saft aus der Antike: mehr dazu>
Bewusstsein:
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- Lebensmittelpreise: mehr dazu>
- Wein und Terroir – Marketing oder Wahrheit?: mehr dazu>
- Weinwirtschaft Schweiz: mehr dazu>
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